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<헤럴드 경제>올 하반기 ‘카페 창업’ 주목할 만한 브랜드는?

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작성자 관리자 작성일16-08-17 22:21 조회516회 댓글0건

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[헤럴드경제=이정환 기자] 카페 프랜차이즈 창업 트렌드를 한눈에 파악할 수 있는 2016년도 마지막 창업박람회가 열린다.

‘제42회 프랜차이즈 창업박람회’가 오는 18일부터 20일까지 사흘간 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 개최된다. 이번 프랜차이즈 창업박람회는 총 145개 업체, 350여 개의 부스 규모로 외식업체뿐만 아니라 다양한 비외식 및 도소매 관련 업체들이 참가한다.


눈에 띄는 것은 참여 개수가 부쩍 증가한 카페 프랜차이즈 브랜드다. 올해 초 코엑스가 ‘2016 프랜차이즈 서울’ 참관자 4677명을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 선호하는 창업 업종으로 커피나 베이커리 등의 카페창업이 65%를 기록해 압도적 1위를 차지했다. 이러한 추세는 이번 창업박람회에서도 계속될 것으로 전망된다.



다수의 텔레비전 방송으로 이름을 알린 디저트 카페 ‘안티크코코’도 예비 창업자들에게 브랜드를 선보일 준비를 마쳤다. 2013년 서울 상수역에서 시작한 안티크코코는 전문 쇼콜라띠에가 만든 수제 초콜릿과 케이크를 주력 메뉴로 내세우며 시즌마다 다양하고 개성 있는 디저트를 개발해 인기몰이 중이다. 안티크코코 관계자는 “예비 창업자들을 위한 다양한 이벤트와 볼거리를 준비했다”며 “이번 박람회를 통해 성공적으로 프랜차이즈 시장에 발돋움을 하겠다”고 전했다.


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